Сочные овощи с красным соусом и зеленью! Баклажаны в томате не только отлично подойдут как гарнир к блюдам из фасоли или нута, мяса, птицы, но и прекрасно будут смотреться в качестве закуски!
2014-03-31 11:18:48
Поделиться
Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
баклажаны
600 g
Растительное масло
5 g
Томат-пюре
200 g
Лук репчатый
1 g
Чеснок
2 g
Зелень петрушки
2 g
Перец, соль
g
Способ приготовления:
1Лук почистите, порежьте кубиками и немного припустите на масле.
2Баклажаны нарежьте длинными овальными ломтиками и прибавьте к луку. Добавьте измельченный чеснок, залейте слегка разведенным водой томатным пюре и перемешайте.
3Выложите в кастрюлю и потушите под крышкой до готовности примерно 15 минут.
4Готовые овощи сервируйте свежей зеленью и подавайте горячими!
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
