Если вы любите пряное мясо, то баранина с чесноком и розмарином обязательно придется вам по нраву. Самое главное в этом рецепте правильно подобрать вырезку. Зеленый салат и свежая пряная зелень (кинза, петрушка, черемша), не только прекрасно сочетаются с бараниной, но и помогают усваивать это тяжелое для желудка мясо. И не забудьте: баранина любит хорошие угли!
2014-04-21 23:53:48
Поделиться
Время приготовления:25 минут
Ингредиенты:
Баранина с косточкой
4 куска
Розмарин
2 веточки
Чеснок
2 зубчика
Перец черный молотый
1 ч. л
Масло оливковое
4 ст. л
Способ приготовления:
1. Мясо смазать оливковым маслом, обсыпать мелко нарубленным розмарином и перцем, выдавить чеснок. Дать мясу замариноваться в течении 30 минут. Затем уложить на горячую решетку и жарить по 5-7 минут с каждой стороны.
2, Подавать с салатом из помидоров с маринованным луком.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
