Время приготовления:25 минут

Ингредиенты:
Брынза
500 g
Сливочное масло
40 g
помидоры
g
Перец болгарский сладкий
g
Перец черный молотый
1 g
Перец красный молотый
1 g
Яйцо
5 g
Способ приготовления:
1Помидор очистить от кожицы, а перец от семян. Нарезать брынзу и помидор кубиками, а перец — полосками.
2Огнеупорные формочки обильно смазать маслом.
3На дно формочек выложить брынзу.
4На брынзу — помидоры. Сверху на помидоры — сладкий перец. На перец разбить в каждую формочку по одному яйцу и выложить сверху оставшееся масло.
5Запекать в духовке 12-14 минут при 180 °С. Подавать такую брынзу надо горячей.