Ароматная основа для супов
2014-03-26 17:18:28
Поделиться
Время приготовления:85 минут
Ингредиенты:
Курица
1 g
Лапки куриные
2 g
Вода
3 g
Лук репчатый
2 g
морковь
2 g
Петрушка
1 g
Сельдерей
1 g
Молотый кориандр
1 g
Соль
g
Способ приготовления:
1Срежьте с тушки избыток жира, положите птицу вместе с лапками и почищенным и порезанным дольками луком в кастрюлю. Залейте холодной водой и вскипятите на среднем огне. При закипании снимите пену, оставьте на медленном огне, а через 1 час положите почищенные и порезанные ломтиками морковь, корни петрушки и сельдерея. Приправьте кориандром, добавьте по вкусу соль и доведите до готовности.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
