Время приготовления:15 минут
Ингредиенты:
Черника
2 стакан
Мед жидкий
2 ст.л
Киви
4 шт
Сметана
2 стакан
Цедра апельсина
1 шт
Сахар
по вкусу
Способ приготовления:
1Ягоды промойте, обсушите, разделите на две части. Одну часть пересыпьте сахаром и оставьте, вторую побейте с медом в блендере. Половину чашки ягодного пюре смешайте со сметаной и оставьте в сторону.
2С половины апельсина сотрите цедру мелкой теркой, со второй половины срежьте ее тонкими узкими полосками.
3Киви очистите. Два киви очень мелко нарежьте. Оставшуюся часть пробейте в блендере с медом и лимонной цедрой.
4В креманки выложите пюре черники с сахаром, затем слой пюре со сметаной, затем слой нарезанного киви и самый большой слой – пюре киви и лимонной цедры.
5При подаче десерт оформите оставшимися ягодами, ломтиками киви, полосками цедры.
