Прекрасный рецепт нетривиального приготовления говядины. Кисло-сладкая айва совершенно неожиданно раскрывает вкус сочной говядины. Если вы любите специи, то нотка зиры, гвоздики или кардамона завершат великолепную вкусовую композицию этого блюда!
2014-03-25 17:49:25
Поделиться
Время приготовления:35 минут
Ингредиенты:
Говядина
400 g
Айва
2 g
Растительное масло
3 g
Лук репчатый
2 g
Томатное пюре
g
Зелень петрушки
g
Соль
g
Черный перец
g
Способ приготовления:
1Мясо вымойте и порежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле 5 минут. Прибавьте порезанный мелкими кубиками лук, томатное пюре, разведенное водой до 1 стакана, и потушите 15 минут. Выложите к мясу порезанную ломтиками айву, приправьте при необходимости перцем и солью и тушите еще 10 минут. При подаче посыпьте мясо с айвой зеленью петрушки или кинзы.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
