Хайдари – это традиционная турецкая соус-закуска (мезе), которая готовится из натурального йогурта или сметаны с любым рассольным сыром. Ставишь такую на стол – и макаешь в нее все, что под руку попадается. Овощные палочки, лаваш, мясо и копчености – все отлично сочетается с хайдари. Рецепт – вашему вниманию!
2014-04-15 11:27:21
Поделиться
Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
Сметана
2 чашка
сыр фета
3 ст.л
Грецкий орех
1 шт
паприка
по вкусу
Мята
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Сок лимона
1 ст.л
Соль
пучок
Способ приготовления:
1Смешайте сметану и измельченный сыр фета (или брынза).
2Измельчите мяту, укроп, грецкие орехи и чеснок. Добавьте к смеси, перемешайте.
3Добавьте лимонный сок и соль. Перемешайте хорошенько - и все, соус хайдари готов!
4При подаче сбрызнуть намазку оливковым маслом и посыпать паприкой. Подавать с горячим лавашом!
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
