Время приготовления:25 минут
Ингредиенты:
Кабачки средние
3 шт
Яйца
4 шт
Молоко
1 стакан
Растительное масло
3 ст.л
Зелень укропа
4 ст.л
Перец, соль
по вкусу
Способ приготовления:
1Кабачки или цукини почистите, порежьте тонкими полосками (удобно делать это овощечисткой), отварите в подсоленном молоке, откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
2Яйца взбейте, прибавьте укроп, перемешайте и залейте готовые кабачки. Накройте крышкой и готовьте смесь на слабом огне 5 минут.
3Приправьте перцем, сервируйте зеленью и подавайте с обжаренным хлебом или тостами!