Время приготовления:30 минут

Ингредиенты:
картофель
6 шт
морковь
2 шт
Яйцо
6 шт
Редис
15-20 шт
Огурцы
4 шт
Вареная колбаса
300 г
Майонез
5 ст.л
Уксус
4 ст.л
Минеральная вода
1-1,5 л
Нежирный кефир
2 л
Способ приготовления:
1Отварить картофель, морковь и яйца. Затем картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Так же нарезать свежие огурцы, редис, яйца и колбасу. Все смешать. Влить кефир, минералку и уксус. Добавить майонез, затем укроп и соль по вкусу. Хорошо размешать. Готовую окрошку поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.