Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов – один из бессменных кулинарных хитов грузинской кухни! Вкусное праздничное, красивое блюдо, прекрасная закуска или перекус для любого времени года. Придется по вкусу абсолютно всем!
2014-03-31 11:38:23
Поделиться
Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
баклажаны
5 шт
Грецкие орехи очищенные
100 г
Растительное масло
2 ст.л
Зелень кинзы
100 г
Чеснок
3 зубчик
Соль
по вкусу
Способ приготовления:
1Баклажаны вымойте, порежьте вдоль ломтиками толщиной 2 см и испеките в духовке на противне, смазанном маслом.
2Орехи измельчите, подмешайте 3 ст. л. воды. Кинзу и чеснок измельчите.
3Все смешайте, посолите. Распределите начинку по поверхности баклажанов и сверните в рулетики.
4Выложите на тарелку, сервируйте свежей зеленью и несколькими гранатовыми зернами!
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
