Шпинат с сыром рикотта – это удивительно универсальное сочетание. Вы можете использовать его как намазку для тостов, начинку для каннелони и вареников или блинов, запекать в пирогах и запеканках, добавлять в пасту или пиццу, делать лазанью, роллы с лавашом и даже использовать как начинку для курицы!
2014-04-21 15:16:12
Поделиться
Время приготовления:25 минут
Ингредиенты:
Шпинат
150 г
Сыр рикотта
200 г
Яйцо (желток)
2 шт
Панировочные сухари
2 ст.л
Сыр тертый
100 г
Мускатный орех
по вкусу
Способ приготовления:
1Шпинат бланшировать в подсоленной воде 2 минуты. Обдать холодной водой, отжать и мелко порубить.
2Смешать рикотту, желтки, тертый сыр, сухари и шпинат. Приправить фарш солью, перцем и мускатным орехом.
3Охлаждать 30 минут.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
