Зимние щи из квашеной капусты

#
Автор статьи:

Отличный вариант зимнего супа – щи из квашенной капусты, вкусные и полезные!
2014-03-25 18:04:14

Время приготовления:30 минут

#

Ингредиенты:

Квашеная капуста

500 g

Говядина

300 g

Лук репчатый

100 g

картофель

3 g

морковь

2 g

Помидор

1 g

соль, перец

g

Способ приготовления:

1Говядину промойте, ошпарьте и отварите бульон.
2Выньте говядину, оставьте в сторону. В бульон заложите картофель (или фасоль), морковь, пассированные репчатый лук и варите до готовности.
3За пять минут до готовности добавьте лавровый лист, порезанную кусками, говядину, бланшированный и порезанный крупно помидор, квашенную капусту. Дайте закипеть и сразу же выключайте.
4Подавать со сметаной и свежей зеленью!

Комментарии0
По дате
#

Смотрите также:

Статьи по теме