Венгерский суп для любого сезона
2014-03-25 18:25:41
Поделиться
Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
Цветная капуста
2 шт
морковь
2-3 шт
Корень петрушки
2-3 шт
Зелень петрушки
1/2 пучок
корень сельдерея
2 шт
Масло сливочное
2 шт
Мука
1 ст.л
Вода
3-3,5 л
Соль
по вкусу
Способ приготовления:
1В кипящую воду опустить мелко нарезанные корни сельдерея, петрушки и морковь. Варить на сильном огне 10-15 минут. Затем положить нашинкованную капусту, дать закипеть и варить на умеренном огне до готовности. Сняв суп с плиты, заправить мучной пассировкой (обжаренная на масле мука) и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
