Изумительный суп-пюре со сливочным вкусом.
2014-03-28 13:48:51
Поделиться
Время приготовления:35 минут
Ингредиенты:
Молоко
750 г
Тыква
400 г
Сливки
100 г
Масло сливочное
40 г
Хлеб пшеничный
200 г
Соль
1 щепотка
Способ приготовления:
1Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и семенную мякоть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду и наполовину залить кипящим молоком, добавить соль и припустить на слабом огне при закрытой крышке. Готовую тыкву протереть через сито вместе с жидкой частью, добавить остальное молоко, довести до кипения. Затем снять с огня и заправить сливками и маслом. При подаче к столу в тарелку с супом положить кубики слегка подсушенного хлеба.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
