Фаршированные томаты — блюдо, которое существует во множестве вариантов. Изюминка этого — то, что томаты заливают яйцами.
2014-03-30 22:52:38
Поделиться
Время приготовления:40 минут
Ингредиенты:
Томаты
500 г
Лук репчатый
2 шт
морковь
2 шт
Растительное масло
3 ст.л
Яйцо
2 шт
Молоко
1 стакан
рис
1/3 стакан
Зелень петрушки
1/4 стакан
Перец, соль
по вкусу
Способ приготовления:
1Томаты вымойте, разрежьте пополам, осторожно удалите мякоть, стараясь не повредить стеночки, посолите. Мелко нарубленный лук и нашинкованную морковь спассируйте, прибавьте рис, соль, воду и готовьте до готовности риса. Затем прибавьте измельченную зелень и поперчите. Томаты наполните фаршем, выложите в жаропрочную форму, прибавьте немного горячей воды и запеките в духовке: 20 минут при 200°С. Яйца взбейте с молоком, залейте запеченные томаты и еще на несколько минут поставьте в духовку.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
