Время приготовления:25 минут
Ингредиенты:
Творог обезжиренный
200 г
Сыр твердый
50 г
Помидор средний
1 шт
Перец небольшой
1 шт
Зелень
20 г
Яйца
2 шт
Способ приготовления:
1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.
2. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их доверху.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
4. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.