5 ошибок в супермаркете во время диеты

Проверьте себя: не совершаете ли и вы эти ошибки, отправляясь в супермаркет за продуктами.

Вы закупаетесь в оптовых магазинах

Делать покупки в магазинах оптовой торговли — хороший способ сэкономить, а еще — набрать лишний вес. Продукты там чаще всего продаются не только партиями, но и в больших расфасовках. А когда у вас в руках, скажем, пакет с чипсами не стандартного размера, а family-size, риск съесть больше, чем следовало бы — очень высок. Есть даже исследования, проведенные National Bureau of Economic Research, подтверждающие, что солидные порции блюд в ресторанах и упаковок продуктов в супермаркетах, способствуют ожирению. «Еда становится дешевле и доступней, — говорит Чарли Куртманш, специалист по экономике здравоохранения из Университета штата Джорджия. — Это ведет к тому, что мы регулярно переедаем». Таким образом, если вы стремитесь похудеть, но не в силах себя контролировать, держитесь подальше от оптовых магазинов.

Вы любите дегустировать продукты в супермаркете

Дорогие сыры, колбасы, мясные и рыбные закуски, которые предлагают продегустировать в магазине, на самом деле, не бесплатны: вы расплачиваетесь за угощение своей фигурой, как минимум. Да, это всего лишь крошечные порции, но они могут существенно увеличить энергоемкость дневного рациона и замедлить процесс похудения. Ведь вы не знаете точно сколько калорий содержится в ломтике сервелата или кубике пармезана, который только что попробовали. К тому же вряд ли вы ограничитесь одним кусочком деликатеса. Результаты исследования, опубликованного в журнале the American Journal of Clinical Nutrition, подтверждают, что такие спонтанные перекусы, ведут к перееданию и увеличению массы тела.

Вы идете в магазин голодными

Если вы отправляетесь в продуктовый магазин на пустой желудок, можете распрощаться с благими намерениями строго соблюдать диету. Вы купите то, что никогда бы не положили в свою корзину будучи сытыми. Полуфабрикаты, консервы, пакет чипсов и сдобную булочку вместо свежих фруктов, зелени, овощей, куриной грудки и натурального йогурта. Согласно исследованию, результаты которого, были опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, полезной еде мы нередко предпочитаем вредную лишь потому, что в данный момент сильно голодны. Авторы другого научного эксперимента, о котором рассказывается в издании Nutrition Journal, пришли к выводу, что даже легкий перекус в виде яблока или горсти орехов перед шопингом, удержит вас от сомнительных покупок и поможет не нарушать план снижения веса.

Вы покупаете блюда в отделе кулинарии

Казалось бы нет ничего страшного в том, чтобы взять порцию салата или другое блюдо в отделе кулинарии. Согласны: это удобно, однако может быть небезопасно для вашей талии да и здоровья. В готовых салатах, как правило, слишком много жирного соуса, соли и других вредных добавок. Что касается остальных блюд, например, из мяса, рыбы или птицы, нельзя быть абсолютно уверенными в качестве и свежести продуктов, из которых они изготовлены. Да и точный состав ингредиентов может быть не известен. По данным организаций, осуществляющих контроль за продукцией, производители готовых блюд зачастую указывают далеко не весь перечень компонентов, ограничиваясь лишь основными.

Вы берете тележку вместо корзины

Безусловно, если, вы пришли в супермаркет, чтобы закупиться на целую неделю, вам нужна большая тележка. Но если ваша цель — приобрести немного еды на пару дней, отдайте предпочтение корзине. В этом случае менее вероятно, что вы наберете лишнего, хотя бы потому, что будет слишком тяжело все это нести. Складывая продукты в корзину, которую держите в руках и ощущая вес покупок, вы ограничитесь тем, что планировали взять. А вот катая за собой тележку, рискуете потерять контроль и набросать в нее и то, что не следовало бы.