Есть все и худеть: диета «5 столовых ложек»

Диета «5 столовых ложек» — это план похудения, в основе которого ограничение порций еды. Отказываться от многих продуктов, как требует большинство других диет, не придется. Важно неукоснительно следовать главному правилу — за один прием следует употреблять пять столовых ложек пищи и не больше. Снижение веса будет идти благодаря тому, что небольшие объемы еды позволят сократить стенки желудка. В результате вы будете насыщаться меньшим количеством пищи.

За неделю диеты можно похудеть на 2-3 килограмма. Следовать такому плану питанию можно сколь угодно долго, т.к. по мнению создателей методики, она не противоречит принципам правильного питания. Другими достоинствами диеты является то, что она формирует здоровые пищевые привычки, помогает держать под контролем аппетит. Важно, что во время диеты не повышается резко уровень сахара в крови.

Что думают специалисты

Можно ли назвать диету 5 столовых ложек эффективной и безопасной для здоровья? «При соблюдении основных принципов здорового питания (разнообразное, сбалансированное по белкам, жирам и углеводам, с достаточным употреблением продуктов содержащих клетчатку), и при дефиците калорий данную диету можно назвать эффективной в отношении снижения массы тела, — говорит Тамара Козлова, врач-эндокринолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Солянке. — Исследований, оценивающих безопасность данной диеты в медицинской литературе я не встречала, но предположу, что среди противопоказаний могут быть заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, данный тип питания не вполне подходит пациентам с сахарным диабетом на инсулинотерапии. Практиковать данную диету могут люди старше 18 лет, вне беременности, после консультации лечащего врача, если данный тип питания для них комфортен и не сопровождается снижением качества жизни. Садиться на такую диету можно по мере необходимости, при условии положительной динамики массы тела (снижение массы тела на 5-10% от исходной за 3-4 месяца) и удержании массы тела после завершения диеты».

Основные правила диеты «5 столовых ложек»

• Перерывы между приемами пищи должно быть не более трех часов.
• Основу рациона должны составлять здоровые продукты. В качестве источника углеводов используйте крупы, овощи, фрукты. Пропорции жиров, белков и углеводов, потребляемых ежедневно: 20%:40%:40%.
• Количество овощей и фруктов также должны быть ограничено 5-ю столовыми ложкам. Для удобства их можно измельчить.
• Кроме простой воды разрешены кофе, чай, фреши, морсы без сахара. Газированные напитки, готовые соки, напитки с искусственными подсластителями, а также спиртное следует исключить из рациона.
• Желательно ограничить количество соли и специй, чтобы похудение шло быстрее. От готовых соусов следует отказаться.
• Из рациона должны быть исключены: варенье, джемы, конфеты, мороженое, сахар.
• Рекомендуемые способы приготовления — на пару, тушение, варка.

Примерное меню на день

Завтрак: овсянка, приготовленная на молоке. Чай.

Перекус: апельсин, яблоко или банан.

Обед: гречневая каша с мясом, рыбой или курицей.

Полдник: овощной салат с растительным маслом или сметаной.

Ужин: рисовая каша или отварная рыба.

Перекус: кефир, йогурт или фрукт.

«Есть определенные принципы здорового питания, которые подходят большинству людей и которых стоит придерживаться, — говорит Тамара Козлова. — Разнообразные методики похудения, в том числе «5 столовых ложек», режимы питания должны подбираться индивидуально под каждого конкретного человека. Тип и характер питания должен быть комфортен. Только в этом случае человек сможет придерживаться его длительное время без срывов и снижения качества жизни».