6 самых опасных продуктов по мнению кардиологов

Переработанная мясная продукция

Колбасы, сосиски, сардельки и иже с ними содержат нитраты натрия. Эти соединения провоцируют хроническое воспаление, которое, по мнению ученых из Техаса, может приводить к развитию атеросклероза, сужению сосудов и артерий.

Кетчуп

Он, как правило, содержит немало сахара и соли, избыток которых отрицательно сказывается на уровне кровяного давления. «Всего две столовые ложки кетчупа содержат 320 мг натрия — это 14% от рекомендуемого суточного лимита в 2300 мг», — объясняет Хуан Ривера, доктор медицинских наук, кардиолог из Майами (США).

Обезжиренные продукты

Казалось бы, что с ними не так? Ведь подобные продукты создают специально для приверженцев ЗОЖ и правильного питания, лишнего жира в такой еде не может быть априори. «Чтобы улучшить вкус продукта, производители добавляют в него немало сахара, — говорит Хуан Ривера. — Перед покупкой изучите список ингредиентов продукта. И помните: иногда полезнее перекусить чем-то натуральным, пусть и с жирами — орехами, например. Чем съесть что-то промышленное, без жира, но с горстью сахара».

Жареная курица, наггетсы и пр.

Это касается едва ли не всех жареных продуктов, если их готовили с добавлением некачественного масла. Согласно исследованию ученых из Бостонского университета, у тех «подопытных», кто ел много жареной пищи, риск смерти от коронарной болезни был выше.

Связано это с тем, что при жарке нередко добавляют большое количество масла, содержащего транс-жиры. Они провоцируют увеличение уровня «плохого» холестерина в организме, что приводит к закупорке сосудов и пр.

Чипсы

Кроме того, что регулярное их употребление приводит к набору веса (что доказало вот это исследование), чипсы нередко содержат транс-жиры и приличное количество соли. А белка и клетчатки в них мало. Получается «коктейль», который существенно ударяет по кардиосистеме.

Кофейные напитки

От чашки эспрессо или капуччино без сахара и сиропа инфаркт у вас, конечно, не случится. Но систематическое употребление напитков вроде фрапуччино с сиропами сердцу может существенно навредить. Почему? Во-первых, из-за содержащегося в нем кофеина (который в целом отрицательно влияет на работу сердца). Во-вторых, из-за «лошадиной» дозы сахара, что не редкость для подобных напитков.

Ну и, в-третьих, заказывая такие кофейные коктейли с коровьим молоком, вы также получаете немало жиров животного происхождения. Что тоже вредит здоровью сосудов и сердца.

Вывод

Это, конечно, не полный список блюд, к которым кардиологи относятся с опаской. Если вы заботитесь о здоровье сердца, старайтесь избегать продуктов, провоцирующих набор веса, скачки уровня сахара в крови и повышающих давление. Почаще отдавайте предпочтение той еде, которая помогает регулировать уровень «плохого» холестерина в крови, снижают давление, балансируют выработку инсулина. Это продукты с высоким содержанием клетчатки, постного белка и небольшим количеством полезных жиров.