Диета на авокадо: минус 2 кг за 3 дня

Многие считают авокадо калорийным и слишком жирным продуктом. В чем смысл диеты, и каким образом худеют от авокадо, мы спросили Амину Укарханову, врача-диетолога, психотерапевта Центра психологического здоровья «Новая эра».

Читайте также:

• 5 продуктов, которые должны быть на кухне, если надо быстро похудеть
• Что нужно делать, чтобы не набирать лишний вес с возрастом
• Интервальное голодание 8/16: принцип, схема, отзывы

«Диета на авокадо очень эффективна. Она позволяет сбросить несколько килограммов на короткое время и при этом не только не страдать от голода, а, наоборот, насытить свой организм достаточным количеством полезных жиров, витаминов и минералов. Рекомендованная диета может быть рассчитана на день, три дня, семь или десять. Но прежде чем начинать ее, лучше посоветоваться с врачом-диетологом».

Чем полезен авокадо при похудении

• Быстрое сжигание подкожного жира.
• Выведение лишней жидкости из организма.
• Повышение стрессоустойчивости.
• Прилив энергии и работоспособности.
• Ощущение сытости в течение дня.
• Возможность укрепить иммунитет.
• Хорошее настроение.

Почему именно авокадо

Авокадо – один из самых древних фруктов на земле и культивировалось еще в 3 веке до нашей эры. В 1576 году францисканский монах Бернандино де Саагун написал о лечебных свойствах авокадов своей книге «Общая история дел новой Испании». Именно так фрукт использовали ацтеки.

Персей американо, настоящее название авокадо в честь древне-греческого бога Персея, содержит редкий набор полезных свойств, необходимых при похудении.

• L-карнитин – вещество, родственное витаминам группы В. Является одним из основных необходимых компонентов для преобразования жира в энергию. Обладает мощным жиросжигающим эффектом. Необходим для повышения выносливости при стрессе и физических нагрузках. Улучшает работу сердечной мышцы, уникальные антиоксиданты.
• Омега – 3 и 9 мононенасыщенные жиры хорошо усваиваются организмом и дают ему необходимое количество энергии.
• Витамины группы В, С, Е, К укрепляют иммунитет, улучшают работу суставов и мышц, циркуляции крови, улучшают гормональный фон. Рекомендуется для укрепления женского здоровья, особенно тем, кто планирует беременность.
• Минеральные вещества калий, магний, цинк, фосфор укрепляют сердечно-сосудистую систему, способствуют усилению метаболизма, защищают клетки от вирусов.
• Содержание аминокислот по количеству выше, чем у большинства часто употребляемых фруктов.
• Глицериды олеиновой, пальметиновой и линолиевой кислот, содержащиеся в масле мякоти авокадо, оказывают общеукрепляющий и омолаживающий эффект на кожу и волосы. А содержание витамина Д в масле авокадо выше, чем в сливочном масле и куриных яйцах.
• Практически не содержит фруктозы.
• Снижает общий уровень холестерина.
• Защищает слизистые желудка и печени. В 2014 году японские ученые установили, что употребление авокадо способно значительно снизить влияние токсичных веществ на организм и рекомендовали иногда использовать этот продукт для «чистки печени».
• Оказывает лечебный эффект при артрозах колена и тазобедренного сустава (в сочетании с соевыми бобами).
• Лепид авокатин Б, обнаруженный в авокадо, уничтожает стволовые клетки лейкоза. Это открытие сделала исследовательская группа университета Ватерлоо под руководством профессора Пола Спагнуоло.
• 70% уникальных антиоксидантов содержится в косточке авокадо. Диетолог из Нью-Йорка Эми Шапиро рекомендует употреблять и косточку, размолов ее в порошок.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, в некоторых случаях употреблять авокадо не рекомендуется.

• Аллергия. Кожура и косточка авокадо содержит токсин персин, который может вызвать аллергическую реакцию у человека, а для некоторых животных смертельно опасен. Кроме того, иногда встречается аллергия и на мякоть авокадо. Беременность.
• Кормление грудью. Бернардино де Сиагун писал: «Те, кто даёт молоко, не должны есть плоды авокадо, поскольку они причиняют понос у тех, кто вскармливает младенцев».
• Состояние после перенесенного заболевания.
• Пожилой и подростковый возраст.

Как худеть на авокадной диете

Значит ли это, что все эти дни вы будете есть только один авокадо? Конечно, нет. Существуют продукты, которые можно включить и диету и сочетать с авокадо. И продукты, которые запрещены.

Продукты, включенные в авокадную диету

Обезжиренный творог.

• Йогурты без добавок.
• Цельнозерновой хлеб.
• Нежирное мясо курицы, индейки, говядины, кролика.
• Зелень, свежие овощи, ягоды.
• Куриные и перепелиные яйца.
• Морепродукты.
• Орехи.
• Мюсли, цельнозерновые хлебцы.

Запрещенные продукты

• Сладкие газированные напитки и соки промышленного производства.
• Торты, конфеты, изделия из сдобного теста.
• Алкоголь.
• Копченые и маринованные продукты.
• Колбасы,
• Растительное и сливочное масло.

Как есть авокадо, чтобы похудеть

Амина Укарханова советует: «Авокадо имеет низкий гликемический индекс и низкую калорийность. В среднем 200 калорий на 100 г. Поэтому при похудении с помощью авокадо его можно и даже нужно есть 3 раза в день с перерывом в 5 часов. Перекусы разрешены».

Основные правила диеты на авокадо

• Блюда и перекусы должны содержать только разрешенные продукты.
• Салаты нельзя заправлять маслом. Можно использовать лимонный сок.
• Из напитков рекомендуются травяной чай, цикорий, зеленый чай, черный кофе.
• Соль, специи запрещены.
• Необходимо выпивать достаточное количество воды, в соответствии со своим весом, но не менее 1.5 л.
• Не следует употреблять более пяти небольших плодов в день.

Можно ли употреблять авокадо на ночь?

Юлия Панова, врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии считает, что наиболее распространенной причиной плохого сна и, как следствия, ночного переедания, является нехватка белка. Авокадо на ночь она рекомендует как идеальный продукт, который дает организму ощущение покоя и сытости. Однако аюрведа считает авокадо тяжелым продуктом и не рекомендует есть его перед сном. Поэтому во время диеты ужинать лучше всего не позднее, чем за три часа до сна.

Существует несколько вариантов проведения курса диеты на авокадо.

Однодневная диета

Разгрузочный день, цель которого – оценить индивидуальную переносимость диеты организмом. Если нет аллергии и расстройства кишечника, можно применять трех-, семи- или десятидневный курс.

Завтрак. Половинка авокадо с творогом и зеленью. Черный кофе.
Второй завтрак. Яблоко. Кусочек цельно-зернового хлеба с пюре из 1\4 авокадо.
Обед. Салат из куриного яйца, помидора, огурца и половинки авокадо, можно добавить листовой салат, зеленый болгарский перец. Зеленый чай.
Полдник. 300 г воды, нежирный творог с любыми ягодами.
Ужин. Салат из куриной грудки, помидора, листовой зелени и половины авокадо.

Трехдневная диета

На протяжении дня съедают от трех до пяти плодов с перерывом 3-4 часа.

Завтрак. Авокадо с яйцом, кусочек цельно-зернового хлеба.
Второй завтрак. Смузи из авокадо с нежирным кефиром.
Обед. Овощной суп из зеленых овощей, авокадо с нежирным творогом.
Полдник. Авокадо с помидором, огурцом.
Ужин. Отварная говядина с авокадо и зеленью.

В течение трех дней можно заменять говядину курицей, рыбой, нежирный творог кефиром, добавлять в салаты разную зелень, морепродукты. Главное, чтобы общее количество калорий не превышало 1500. В более жестком варианте диеты в течение дня можно пить только воду. Запрещены любой хлеб в любых количествах , соль, сахар и специи. Этот вариант диеты можно практиковать не чаще, чем раз в 10 дней.

Семидневная диета

Рацион более разнообразный. К разрешенным продуктам добавляются все овощи(свекла и морковь по минимуму) и фрукты, кроме бананов и винограда. Можно добавить нежирный сыр и кусочек хлеба, использовать специи. Количество калорий — не более 1700.

День 1

Завтрак. Бутерброд из ржаного хлеба с пастой из авокадо.

2-й завтрак. Любые фрукты.

Обед. 100 мл овощного супа. Запеченная грудка и салат из авокадо, помидоров и зелени.

Полдник. Обезжиренный творог с ягодами.

Ужин. Тушеная рыба, паста из половинки авокадо. Йогурт.

День 2

Завтрак. Смузи из авокадо и яблока. Нежирный творог.

2-й завтрак. Хлеб с авокадо и нежирным сыром.

Обед. Запеченная говядина с салатом из авокадо огурцов и зелени.

Полдник. Зеленый салат. Йогурт.

Ужин. Авокадо с яйцом. Кефир.

День 3

Завтрак. Тосты с пастой из авокадо.

2-й завтрак. Любой фрукт.

Обед. Овощной бульон. Вареная грудка с авокадо и овощным салатом.

Полдник. Нежирный творог с ягодами.

Ужин. Запеченная рыба с зеленым салатом.

День 4

Завтрак. Смузи из авокадо с зелеными овощами. Цельнозерновые хлебцы.

2-й завтрак. Фрукты.

Обед. Салат из морепродуктов, авокадо и яйца.

Полдник. Грейфрут. 200 г кефира.

Ужин. Запеченная говядина с зеленью.

День 5

Завтрак. Смузи из авокадо с фруктами. Йогурт.

2-й завтрак. Цельнозерновые хлебцы с пастой из авокадо.

Обед. Овощной суп. Запеченная рыба, салат из авокадо, помидоров и огурцов.

Полдник. Нежирный творог с ягодами.

Ужин. Салат из авокадо, зелени, яйца.

День 6

Завтрак. Тосты с мякотью авокадо.

2-й завтрак. Смузи из фруктов.

Обед. Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Полдник. Морковно-помидорный салат с авокадо.

Ужин. Салат из креветок, авокадо и яйца.

День 7

Завтрак. Бутерброд с нежирным сыром и авокадо.

2-й завтрак. Йогурт с фруктами.

Обед. Рыбный суп. Салат из авокадо и овощей.

Полдник. Смузи из ягод.

Ужин. Запеченная куриная грудка с овощами.

Этот вариант диеты гарантирует потерю 2-4 кг. Но практиковать его можно раз в 2 месяца.

Десятидневная диета

Отличается еще большим рационом продуктов питания. Разрешается немного соли, любые фрукты и сухофрукты, злаковые каши. Сладкие фрукты желательно не употреблять во второй половине дня, отдавать предпочтения зеленым фруктам. Диета считается наиболее эффективной и обещает избавить от 3-5 кг. Практиковать ее можно не чаще, чем 4 раза в год.

Рецепты

Существует немало рецептов блюд на основе авокадо, которые можно использовать с этой диете. Вот некоторые из них.

Салат из авокадо с курицей

Ингредиенты: 2 авокадо, зеленое яблоко, 200 г куриного филе, половина лимона, несколько листьев салата, ст.ложка оливкового масла.

Инструкция.

1. Вареное куриное филе охладить и нарезать кубиками.
2. Покрошить мякоть авокадо и яблоко.
3. Зелень лучше порвать руками.
4. Ингредиенты выложить в салатницу. Для заправки смешать масло и лимонный сок.

Тосты с авокадо

Ингредиенты: половина авокадо, зубчик чеснока, два ломтика хлеба, помидор.

Инструкция.

1. Взбить блендером авокадо, можно размять вилкой.
2. Добавить чеснок.
3. Намазать смесь на слегка поджаренный в тостере хлеб, сверху положить кусочек помидора, накрыть вторым ломтиком хлеба.

Суп-пюре из авокадо

Ингредиенты: три небольших огурца, половина авокадо, немного свежей мяты, 2 ст.л. лимонного сока, половина стакана минеральной негазированной воды.

Инструкция.

1. Огурцы и авокадо очистить от кожуры, порезать и взбить блендером.
2. Добавить лимонный сок. Разбавить до необходимой консистенции.

Выход из диеты

Большое значение имеет правильный выход из диеты. Он должен составлять не менее недели, в течение которой нужно ежедневно добавлять приблизительно 200 калорий. Повышать калорийность продуктов лучше всего за счет увеличения количества фруктов, овощей, нежирного мяса. Если все сделать правильно, то вес стабилизируется и килограммы, потерянные на авокадной диете, не вернутся.