5 освежающих домашних лимонадов с минимумом калорий

Основой домашних лимонадов могут быть фрукты (особенно цитрусовые), ягоды и даже овощи (например, огурцы). В качестве безопасных подсластителей обычно используют сахарозаменитель или мед. А вот сиропы в домашний лимонад наливать не стоит — они как раз и будут источником тех самых «пустых» калорий. Вот несколько рецептов натуральных лимонадов, которые не навредят вашей фигуре.

Читайте также:

• Что приготовить в дорогу: 8 полезных перекусов
• 5 здоровых и быстрых рецептов с креветками
• 8 вкусных рецептов с цветной капустой

Лимонад с медом и мятой

Рецепт Дарьи Близнюк, автора книги «Красиво есть не запретишь. 30 волшебных обедов на каждый день»

Ингредиенты: 1 лимон, 30 г жидкого цветочного меда, несколько веточек мяты, 2 л воды.

Инструкция:

• Лимон нарежьте кружочками, разотрите с медом и мятой – используйте ступку, если она есть.
• Из 2 л воды возьмите 150 мл, доведите до кипения. Залейте горячей водой протертый лимон с медом и мятой, хорошо перемешайте. Влейте остальную холодную воду, перемешайте еще раз. Убрать в холодильник на 20–30 минут – и можно пить.
• Чтобы пить лимонад охлажденным, можно добавить в него кубики льда. А можно просто разлить порцию лимонада в формочки для льда и заморозить, а потом добавлять в напиток.
• Также можно добавить в лимонад апельсин – вкус получится еще ярче.

Лимонад из каркаде с малиной

Рецепт Жанин Донофрио, автора книги «Любовь и лимоны»

Ингредиенты: ¼ ст. сухого чая каркаде, 4 ст. холодной фильтрованной воды, 1 маленький пучок мяты для подачи, кубики льда для подачи, ¼ ст. малины для подачи, подсластитель на выбор (по желанию).

Инструкция:

• Всыпьте чай каркаде в большую банку или стеклянный кувшин. Залейте водой, перемешайте и поместите в холодильник минимум на 20 минут для настаивания (готовый чай станет ярко-красным). Для наиболее выраженных цвета и вкуса настаивайте в течение ночи.
• Процедите и подавайте со льдом, добавив по желанию любой подсластитель и украсив веточками мяты и горстью малины.

Домашняя газировка с ягодами и фруктами

Ингредиенты: 100 г малины, 100 г клубники, 100 г вишни, 2 л столовой минеральной воды (с газом), 5-6 листиков мяты, половинка лайма.

Инструкция:

• Ягоды и мяту промойте, из вишни удалите косточки. Сложите в глубокий кувшин. Лайм нарежьте тонкими ломтиками.
• Раздавите ягоды толкушкой, залейте газированной водой. Уберите на полчаса в холодильник, закрыв кувшин крышкой.
• Разлейте по стаканам (через сито) и добавьте в каждый стакан один-два ломтика лайма.

Лимонад-смузи с арбузом

Ингредиенты: 300 мл холодной воды, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. меда, 200 г мякоти арбуза, лед для подачи.

Инструкция:

• Сложите в чашу блендера мякоть арбуза, влейте воду, лимонный сок и мед. Взбейте все вместе до однородной массы.
• Разлейте лимонад по стаканам, украсьте кубиками льда и подавайте.

Лимонад с огурцом

Ингредиенты: 200 г воды, 1 ч.л. меда, 1 крупный огурец, 3 лимона, несколько веточек мяты.

Инструкция:

• Огурец помойте, нарежьте ломтиками.
• Приготовьте сладкий сироп: размешайте мед в воде. Уберите в холодильник на полчаса.
• Поместите огурец в блендер, взбейте в однородную массу. Затем эту массу перелейте в стакан через сито. Оставьте настояться и дайте соку стечь, должно получиться около половины стакана.
• Выжмите сок лимона.
• Налейте в бокал для подачи воду с медом, сок лимона и огурца, добавьте несколько веточек мяты, перемешайте. Бросьте несколько кубиков льда.

Попробуйте приготовить домашний лимонад по одному из этих рецептов.